Cara membuat pinyaram

 Nama Penulis

Abdul Halim

---

Cara Membuat Pinyaram (Kue Tradisional Minangkabau)

Pengertian Singkat

Pinyaram adalah kue tradisional khas Minangkabau yang berbentuk bulat dan berwarna cokelat keemasan. Kue ini memiliki rasa manis dan tekstur lembut di bagian tengah serta agak renyah di pinggirnya.

---

Bahan-bahan

250 gram tepung beras

150 gram gula pasir (bisa diganti gula merah cair)

400 ml air hangat

1/2 sendok teh garam

Minyak goreng secukupnya

---

Cara Membuat

1. Campurkan tepung beras dan gula pasir ke dalam wadah.

2. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan licin dan tidak menggumpal.

3. Masukkan garam, lalu aduk kembali sampai tercampur rata.

4. Diamkan adonan selama kurang lebih 2–3 jam agar hasil pinyaram lebih lembut.

5. Panaskan minyak dengan api sedang.

6. Tuang adonan secukupnya ke dalam minyak panas.

7. Goreng hingga bagian pinggirnya kecokelatan dan bagian tengahnya matang.

8. Angkat dan tiriskan. Pinyaram siap disajikan.

---

Penutup

Pinyaram merupakan salah satu kue tradisional yang mudah dibuat dan memiliki cita rasa khas. Kue ini sering disajikan pada acara adat dan keluarga.